フードロス地域課題を事業で解決〜ばんざい東あわじ〜
pickupフードロス都市問題
2021年1月、突然事件は起こった。大阪は東淀川区東淡路のショッピングタウン、エバーレ内にあったスーパーが閉店してしまったのだ。 困ったのは、その上階に住む約1,400世帯のマンションの住人たちだ。 エレベーター1本で降 […]
READ MORE →バングラデシュ緑豆プロジェクト ビジネスで社会課題を継続的に解決するということ
pickup都市問題
グラミンユーグレナ スーパーでいつも安価に購入できる“もやし”。その原料は、緑豆という豆類で、日本はその全てを輸入に頼っており、しかもその輸入価格は年々高騰していることをご存知だろうか。 この緑豆をバングラデシュでの栽培 […]
READ MORE →株式会社スプレッド 次世代に「つなぐ」農業開発と植物工場
水都市問題
植物工場の野菜というと何処か近未来の存在と感じていたが、すでに全国で手軽に手に入る状況だということをご存知だろうか。株式会社スプレッドは、独自の技術とノウハウで植物工場野菜『ベジタス』を商品化、2013年には黒字化を達成 […]
READ MORE →気候予測を活用したマラリア流行予測
都市問題
JAMSTEC(国立研究開発法人 海洋研究開発機構) アプリケーションラボ WHOの2020年度のレポートによると、2019年にマラリアは約2億2900万件発生し、40万9000人が亡くなっている。近年、死亡者数は減少傾 […]
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