世界で幅広く使用されている「コショウ」世界2位の生産量を誇るベトナム
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ベトナムの地元の朝ごはんとして定番のフォーにもかけるコショウ。世界に流通している４０％がベトナム産のコショウです。ベトナム語でコショウは「Hat tieu（ハット ティエウ）」といいます。 コショウ（胡椒; 学名: Pi […]
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１９９９年に世界遺産文化登録された、ベトナム中部クアンナム省「ランタン」が綺麗な港町ホイアンとは
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古くから貿易港として、日本、中国、オランダ、ポルトガルの商船が多く滞在した都市ホイアン。１６～１７世紀にかけて貿易の中継地点として、最も栄えていました。 貿易陶磁博物館 ホイアンの中心部を通るチャンフー通りに、民家を改造 […]
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ベトナムの北西部ホアンリエンソン山脈の中に位置する、一面に広がる棚田の風景が素晴らしい「サパ郡」とは
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ホアンリエンソン山脈はヒマラヤ山脈につづいており東南の端に位置します。サパの棚田は、長い年月をかけて斜面を何百段もつづく棚田に少数民族が切り開き作りあげてきました。 サパ郡とは 中国との国境に近い、ラオカイ省サパ郡の標 […]
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