ネパールにかかせない文化「チャ」と「イラムティー」
ネパール
イラムティーとは 紅茶といえば、世界で一番有名なダージリンを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。ダージリンといえば世界三大銘茶のひとつ。インドの紅茶です。実はあまり知られていませんが、インド・西ベンガル州のダージリ […]
READ MORE →ネパールの国民食「ダルバート」「モモ」とは
ネパール
ネパールの国民食といえば、「ダルバート」 ネパール語でカナ（食事）といえば、ダルバートのこと。朝と晩、1日2食が基本です。1日2食と聞くと少ないと感じるかもしれませんが、実はカジャ（軽食）も食べます。ダルバートは「カナ」 […]
READ MORE →世界で最も高い地形 魅力あふれる東ネパールとは
ネパール
東ネパールは世界で最も高い地形を形成しています。カトマンズより東にある地域でエベレストを含む8000メートル級のクーンブ山群やインド国境沿いのカンチェンジュンガ山群がそびえています。この土地にはそれぞれの文化や様々な民族 […]
READ MORE →ネパールの都市生活の質を高めるために『都市農業』を取り入れたい（前編）
pickupネパール
「エコロジーな生活様式の確立に貢献できます」 『都市農業』とは家庭菜園など、農業従事者ではなく都市生活者が営む小規模な農業のこと。国連ハビタットのネパール事務所長に、特に首都カトマンズにおける『都市農業』の取り組みについ […]
READ MORE →