国連ハビタット福岡本部が管轄する42か国の地域の素晴らしい文化を紹介しています
スリランカ料理といえば「カリー」 スパイスをたっぷり使った身体に優しいカリーの魅力
スリランカ
スリランカ人は1日3回の食事で毎日必ず「カリー」を食べます。 スリランカはインドの南部に位置し、高温多湿の熱帯地域です。主要民族であるシンハラ人は人口の75パーセントを占め中南部に多く分布し多くが仏教を信仰、タミル人は人 […]
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トロピカル建築の神！天才建築家ジェフリー・バワの世界！最高傑作ホテル「ヘリタンス・カンダラマ」
トロピカル建築の神と称されるスリランカの建築家「ジェフリー・バワ」 自然を一体化させた建築物の傑作を数多く残しました。1919年ジェフリー・バワはコロンボの裕福な家庭に生まれました。上流階級の出身で純粋なシンハラ人ではな […]
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世界遺跡ポロンナルワ 仏教パワーを感じる巨大遺跡群
1017年から1255年に仏教都市として繁栄を見せたシンハラ王朝の古都ポロンナルワ。 文化三角地帯と呼ばれているスリランカの中央部の3都市アヌラーダプラ、ポロンナルワ、キャンディを結ぶ三角形の内側には多くの遺跡が点在して […]
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ダイエットや美容にも効果的な栄養素を含むスリランカの名産「カシューナッツ」
スリランカ
「カシューナッツ」はアーモンド、ヘーゼルナッツと並んで「世界三大ナッツ」と言われているのはご存知でしょうか？ カシューナッツはブラジルが原産でポルトガルが各地に広めたという歴史があります。スリランカはかつてポルトガルの植 […]
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